私立愛丁堡托嬰中心

台中嶺東科技大學近年來積極扎根幼兒教育，除增設幼兒保育系，承辦豐樂非營利幼兒園外，今年更承接南屯建功托嬰中心，響應政府推動幼兒教育政策，充分運用學校資源，善盡大學社會責任。在2024年4月24日，幼保系與8間幼教機構簽署合作備忘錄，共同致力提升幼兒教育品質，為幼兒教育事業注入新動能。